Maryati, Y.; Susilowati, A.; Artanti, N.; Lotulung, P. D. N.; Aspiyanto, A. PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR BETASIANIN MINUMAN FUNGSIONAL DARI BUAH NAGA <em>(Hylocereus polyrhizus)</em> DAN UMBI BIT <em>(Beta vulgaris)</Em>. J Bioteknol Biosains Indones 2020, 7, 48–58.