Maryati Y, Susilowati A, Artanti N, Lotulung PDN, Aspiyanto A. PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR BETASIANIN MINUMAN FUNGSIONAL DARI BUAH NAGA <em>(Hylocereus polyrhizus)</em> DAN UMBI BIT <em>(Beta vulgaris)</em>. J Bioteknol Biosains Indones [Internet]. 2020 Jul. 1 [cited 2023 Jun. 1];7(1):48–58. Available from: https://ejurnal.bppt.go.id/index.php/JBBI/article/view/3732